Das Ziel: möglichst viel Wasser in den Produktionsprozessen mehrmals zu nutzen und so den Wasserverbrauch deutlich zu senken. Das gelingt mit einem aerobischen Niedrigenergie-Membran-Bioreaktor (AMBR LE) von Aquabio. In diesem wird das Abwasser biologisch behandelt, um Schadstoffe zu entfernen, bevor es über Ultrafiltrationsmembranen gefiltert wird. So entsteht ein von Schwebstoffen freier Abwasserstrom. Dieser gilt als „wiederverwendbar“ und kann direkt in das Umkehrosmosesystem geleitet werden. Hier entsteht hochwertiges, weiches Wasser, das sich wieder in den Produktionsprozessen der Molkerei nutzen lässt.
Die ergänzende UV-Bestrahlung sorgt für eine zusätzliche Desinfektion und so für eine besonders hohe Wassersicherheit und -qualität.
Auch der schottische Whiskyhersteller Glenmorangie nutzt eine ähnliche Technik, welche auch die Umwelt um den Produktionsstandort herum schont. Das Abwasser wird mit Aquabios anaerobem Membran-Bioreaktor (AnMBR) behandelt. Organische Stoffe werden hier durch eine anaerobe Zersetzung und anschließende Filtration mittels Ultrafiltrationsmembranen vom Wasser abgetrennt. Beim anaeroben Prozess entsteht als Nebenprodukt zudem ein methanreiches Biogas. In der Produktion von Glenmorangie wird dieses als Erdgasersatz zur Beheizung der Kupferbrennblasen in der Whiskyherstellung genutzt. Die lokale Umwandlung der anfallenden Abfälle von Glenmorangie in erneuerbare Energien verringert den Bedarf an externer Energie – und spart so erhebliche Kosten ein.
Was beide Beispiele zeigen: Abwasser birgt hinsichtlich eines nachhaltigen Wirtschaftens ein großes Potenzial. Würden Aufbereitungsanlagen künftig in der breiten Masse zum Einsatz kommen, ließen sich beträchtliche Mengen an Frischwasser und fossilen Energieträgern einsparen, die Umwelt schonen und Wasserengpässe in trockenen Perioden abmildern. Keine schlechte Idee – und quasi eine Win-Win-Win-Situation für Mensch, Natur und Industrie.
Quellen:
https://www.eea.europa.eu/de/signale/signale-2018/artikel/wassernutzung-in-europa-quantitaet-und
https://www.lfu.bayern.de/wasser/industrielle_abwasserbehandlung/index.htm
https://aquabio.co.uk/case-study/muller-milk-ingredients-uk/