苏格兰威士忌生产商 Glenmorangie 也采用了类似的技术，这种技术的另一个好处是保护了酿酒厂周围的环境。废水利用 Aquabio 的厌氧膜生物反应器 (AnMBR) 进行处理，主要是通过厌氧分解处理废水中的有机物，然后通过超滤膜进行过滤。作为厌氧过程的一部分，产生的副产品之一是富含甲烷的沼气，这种沼气可替代天然气，并在 Glenmorangie 的生产过程中重复使用，用于为威士忌酿造过程中使用的铜蒸馏器进行加热。Glenmorangie 通过将的生产废物实地转化为可再生能源，减少了对外部能源的需求，为企业节省了大量成本。
这两个例子表明，废水作为可持续管理的一部分具有巨大的潜力。未来，污水处理厂的广泛应用可以节约大量淡水和化石燃料，保护环境，缓解干旱时期的水资源短缺问题。这是一个好主意，对人类、自然和工业来说，是一个多赢的局面。
资料来源：
https://www.eea.europa.eu/de/signale/signale-2018/artikel/wassernutzung-in-europa-quantitaet-und
https://www.lfu.bayern.de/wasser/industrielle_abwasserbehandlung/index.htm
https://aquabio.co.uk/case-study/muller-milk-ingredients-uk/
