谷物和糖等有机物以及许多化学品和轻金属都是可燃物。这些粉尘形成的空气混合物,在特定情况下会具有爆炸性。点燃粉尘所需的能量越小,危险性就越大。通常一个小火花就足够了。欧盟 "ATEX "指令规定了防爆的法律条例,以提高工厂的安全性。这些指令包括《ATEX 工人保护指令》(1999/92/EC)和《ATEX 设备和防护系统指令》(2014/34/EU),规定了工业工厂中哪些区域应归类为潜在爆炸区域,以及哪些设备、部件和防护系统可用于此类区域。这些区域根据风险等级进行划分,爆炸性气体和粉尘也分门别类为不同的爆炸源。指令根据每一种区域和类别都规定了相应的措施,目的是最大限度地确保安全。